Planter un cerisier : tous les conseils pour une plantation réussie
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Planter un cerisier dans son jardin, c’est s’offrir le plaisir de récolter de délicieuses cerises tout en profitant d’un arbre ornemental magnifique. Que vous souhaitiez un cerisier pour ses fruits juteux ou pour son élégante floraison printanière, la réussite de sa plantation repose sur quelques règles essentielles.
Le bon choix de cerisier selon votre climat et vos besoins
Avant de planter un cerisier, il est essentiel de bien choisir la variété qui correspond à votre région et à vos attentes. Il existe deux grands types de cerisiers :
- Le cerisier à fruits doux (Prunus avium) : Il produit des cerises sucrées, notamment les bigarreaux comme Burlat, Summit ou Napoléon. Il est idéal pour la consommation fraîche.
- Le cerisier à fruits acides (Prunus cerasus) : Il donne des griottes, parfaites pour les confitures et pâtisseries. La variété Montmorency, autofertile, est très appréciée.
Le choix de la variété dépend aussi du climat. Le cerisier fleurit tôt, en mars-avril : là où les gelées de printemps sont fréquentes, préférez une variété à floraison tardive et évitez les fonds de vallée où l’air froid stagne. Les variétés précoces, comme Burlat, mûrissent dès fin mai.
Pensez également à la pollinisation ! Certaines variétés sont autofertiles (Stella, Sunburst), mais beaucoup d’autres, dont Burlat et Napoléon, nécessitent un second cerisier compatible, fleurissant en même temps, à proximité pour produire des fruits. Renseignez-vous avant d’acheter votre arbre.
Le bon emplacement pour un cerisier en pleine forme
Le cerisier est un arbre robuste, mais il a des exigences particulières pour bien se développer. Il apprécie :
- Une exposition ensoleillée : Plus il reçoit de lumière, plus il produit de fruits sucrés.
- Un sol bien drainé : Il déteste l’excès d’humidité. Un sol argileux s’améliore avec du compost ; le sable, en petite quantité, n’allège pas une argile et peut même la rendre plus compacte.
- Un espace suffisant : Un cerisier greffé sur un porte-greffe vigoureux peut atteindre 6 à 10 mètres de hauteur, prévoyez donc un bon dégagement autour de lui. Pour un petit jardin, demandez au pépiniériste un porte-greffe nanisant.
Si votre sol est trop compact, une astuce consiste à planter votre cerisier sur une légère butte pour améliorer le drainage et éviter que les racines ne pourrissent.
Les étapes clés pour planter un cerisier avec succès
Planter un cerisier demande un peu de préparation pour assurer sa bonne reprise. La bonne période va de novembre à mars, hors gel et hors sol détrempé ; l’automne reste le meilleur moment, surtout pour un arbre à racines nues (lire pourquoi l’automne est la meilleure saison pour planter arbres et arbustes). Voici les étapes à suivre :
- Creusez un trou large et profond (environ 60 cm de profondeur et 80 cm de large) pour faciliter l’enracinement.
- Amendez la terre avec du compost bien décomposé, mélangé à la terre extraite.
- Plantez un tuteur solide, côté vents dominants, avant d’installer l’arbre pour éviter d’abîmer les racines plus tard.
- Placez le cerisier en veillant à ce que le point de greffe (renflement à la base du tronc) reste au-dessus du sol.
- Rebouchez avec un mélange de terre et de compost, en tassant légèrement pour éviter les poches d’air.
- Arrosez généreusement pour bien humidifier la motte et favoriser l’enracinement.
Astuce : Si vous plantez plusieurs cerisiers, espacez-les d’au moins 6 mètres pour qu’ils ne se gênent pas en grandissant.
L’entretien essentiel pour un cerisier en pleine santé
Un cerisier bien entretenu produira plus de fruits et vivra plus longtemps. Voici les soins indispensables :
- Arrosage : Les premières années, arrosez régulièrement, surtout en été. Une fois bien enraciné, il supportera mieux la sécheresse.
- Taille : Taillez légèrement en été, juste après la récolte, pour aérer le centre et limiter la hauteur de l’arbre. Évitez de tailler en automne et en hiver : le cerisier cicatrise mal quand la sève est au repos, et les plaies laissent entrer la gommose et les maladies.
- Engrais : Apportez du compost au pied chaque printemps pour nourrir le sol et favoriser la floraison.
- Protection : Installez un filet anti-oiseaux quand les fruits commencent à rougir pour éviter qu’ils ne se régalent avant vous !
Un bon paillage au pied (paille, écorces) aide aussi à conserver l’humidité et limite la pousse des mauvaises herbes.
Maladies et ravageurs : comment protéger votre cerisier
Le cerisier peut être victime de plusieurs maladies et parasites. Voici les plus courants et comment les prévenir :
| Problème | Symptômes | Solution |
|---|---|---|
| Moniliose | Fruits qui pourrissent sur l’arbre | Évitez d’arroser le feuillage, ramassez les fruits atteints, y compris les fruits momifiés restés sur l’arbre, et coupez les rameaux desséchés |
| Pucerons noirs | Feuilles enroulées, présence de colonies noires | Pulvérisez du savon noir dilué |
| Mouche de la cerise | Petits vers dans les cerises | Suspendez des pièges jaunes englués quand les cerises commencent à changer de couleur, ou couvrez l’arbre d’un filet à mailles fines ; les variétés précoces (Burlat) sont peu touchées |
| Coryneum (crible) | Petites taches brun-rouge dont le centre tombe, laissant les feuilles criblées de trous | Ramassez les feuilles atteintes ; en prévention, une bouillie bordelaise à la chute des feuilles, en respectant strictement la dose indiquée : le cuivre s’accumule dans le sol |
Un cerisier en bonne santé est plus résistant. Une bonne taille et un sol bien nourri limitent l’apparition de maladies.
Une anecdote : mon premier cerisier et la patience récompensée
Quand j’ai planté mon premier cerisier, j’étais impatient de voir les fruits apparaître. Mais pendant trois ans, rien ! J’ai failli l’arracher, pensant qu’il ne donnerait jamais de cerises. Finalement, la quatrième année, une explosion de fleurs a annoncé une récolte généreuse. Une belle leçon de patience pour tout jardinier !
C’est la règle : comptez 3 à 5 ans entre la plantation et la première vraie récolte. Ensuite, les cerises se cueillent de fin mai (variétés précoces comme Burlat) à juillet (griottes et variétés tardives).
Pourquoi planter un cerisier est un excellent choix pour votre jardin ?
En plus de vous offrir des fruits savoureux, le cerisier embellit le jardin avec sa floraison printanière spectaculaire. C’est un arbre facile à cultiver, à condition de bien choisir son emplacement et de lui apporter les soins nécessaires.
