Que faire au jardin en octobre ? Semis, plantations, taille et récoltes

Octobre, c’est le mois des couleurs et des premières vraies fraîcheurs. Les nuits raccourcissent la saison, les premières gelées blanches menacent dans l’Est et en montagne, les feuilles tombent, mais la terre reste tiède : c’est le meilleur moment de l’année pour planter. Comptez deux à trois semaines d’avance sur ce calendrier dans le Nord-Est et en altitude, où l’hiver arrive tôt ; dans le Sud et sur la façade atlantique, au contraire, vous avez un peu plus de marge.

L’essentiel d’octobre en 5 gestes

• Planter l’ail, l’échalote grise et les fraisiers tant que le sol est tiède.
• Rentrer les courges avant les gelées et les stocker au sec, au frais.
• Semer des engrais verts sur toutes les planches libérées, pour ne jamais laisser la terre nue.
• Planter les bulbes de printemps (narcisses, crocus, muscaris) et commencer les arbres fruitiers.
• Ramasser les feuilles mortes sur la pelouse et les réutiliser en paillis ou au compost.

Au potager

Semer

Légume	Comment / où
Fèves	En pleine terre dans le Sud et l’Ouest, en poquets de quelques graines ; ailleurs, attendez la fin de l’hiver.
Mâche	En pleine terre au tout début du mois, sous châssis ensuite.
Épinards	Variétés d’hiver en pleine terre, en début de mois.
Engrais verts	En pleine terre, à la volée : seigle, vesce d’hiver, féverole.
Laitues de printemps	En godets sous abri froid, pour un repiquage à la sortie de l’hiver.
Radis	Sous châssis ou en serre froide.

Pour les engrais verts, mélangez si possible une graminée et une légumineuse : le seigle structure le sol avec ses racines fines, la vesce et la féverole y fixent de l’azote. Évitez la moutarde sur une planche qui recevra des choux, car elle est de la même famille.

Planter

• L’ail d’automne (ail blanc, ail violet) : caïeux pointe en haut, juste recouverts, dans une terre qui s’égoutte bien. Tout est expliqué dans notre article sur la culture de l’ail.
• L’échalote grise, la seule qui se plante vraiment en automne.
• Les oignons blancs et les dernières laitues d’hiver.
• Les fraisiers : octobre est encore une excellente période, ils s’enracinent avant l’hiver et produisent dès le printemps. Voir réussir la culture des fraises.
• Les arbres fruitiers et les petits fruits en conteneur dès maintenant, en racines nues à partir de la fin du mois, quand les pépinières commencent à arracher.
• Les bulbes de printemps : voir plus bas, au jardin d’ornement.

Récolter

• Les courges : elles sont mûres quand le pédoncule devient sec et liégeux et que la peau résiste à l’ongle. Coupez-les avec un bout de tige, laissez-les sécher quelques jours au soleil si le temps le permet, puis rentrez-les avant les gelées.
• Les carottes de garde : arrachez-les par temps sec, coupez le feuillage et conservez-les dans du sable, au frais.
• Les poireaux d’automne, au fur et à mesure des besoins.
• Les pommes : une pomme mûre se détache en la soulevant et en la tournant légèrement, sans tirer. Ses pépins sont bruns.
• Les noix : ramassez-les dès qu’elles tombent, débarrassées de leur brou, et faites-les sécher en couche mince dans un endroit aéré.
• Les derniers haricots secs, les betteraves, les céleris-raves, les radis d’hiver, et les premiers panais.

Entretenir

Arrachez les plants de tomates, de courgettes et de haricots terminés ; les pieds sains partent au compost, les pieds malades (mildiou) à la déchetterie. Sur les planches libérées, ne laissez jamais la terre nue : engrais vert ou paillis de feuilles mortes, au choix. Autrefois, on bêchait profondément tout le potager à l’automne ; aujourd’hui, on préfère ameublir sans retourner (à la grelinette par exemple) et nourrir le sol par le dessus, avec du compost et un bon paillage. Buttez les poireaux et les céleris pour les blanchir, et réduisez nettement l’arrosage.

Au verger et aux petits fruits

C’est le début de la grande saison de plantation : un arbre mis en terre en automne a tout l’hiver pour s’enraciner, comme nous l’expliquons dans pourquoi l’automne est la meilleure saison pour planter. Préparez dès maintenant les trous des arbres que vous recevrez en racines nues en novembre.

• Récoltez les pommes et les poires d’hiver et rangez-les sans qu’elles se touchent, dans un local frais et aéré. Les poires d’hiver se cueillent encore fermes et finissent de mûrir au fruitier.
• Ramassez les fruits tombés et les fruits momifiés restés sur les branches : ils conservent les champignons de la moniliose d’une année sur l’autre.
• Posez des bandes engluées autour des troncs des pommiers et des cerisiers : elles arrêtent les femelles de la cheimatobie, un papillon qui ne vole pas et grimpe le long du tronc pour pondre.
• Framboisiers : si ce n’est pas fait, coupez au ras du sol les cannes des variétés non remontantes qui ont donné cet été. Les remontants donnent leurs dernières framboises ; on les taillera en fin d’hiver.
• Fraisiers : nettoyez les anciens pieds, supprimez les feuilles sèches et les stolons qui épuisent la plante.
• Vigne : fin des vendanges au jardin. On attend la chute des feuilles pour penser à la taille.

Tailler en octobre

Ce qu’on taille

• Les haies : dernière taille de l’année, légère, surtout pour les persistants (troène, charme, laurier). Vous êtes en dehors de la période de nidification, que l’OFB et la LPO recommandent de respecter du 15 mars au 31 juillet.
• Les rosiers lianes à une seule floraison : coupez à la base les tiges qui ont fleuri et attachez les jeunes, qui fleuriront l’an prochain.
• Les cassissiers et groseilliers, si vous ne l’avez pas fait après la récolte : supprimez quelques vieilles tiges à la base.
• Les vivaces fanées qui s’affaissent et pourrissent (hostas, hémérocalles). Gardez debout les tiges sèches solides et les têtes à graines : elles nourrissent les oiseaux et abritent les insectes.

Ce qu’on ne taille surtout pas

Le piège d’octobre, c’est l’envie de « faire propre » avant l’hiver. Résistez :

• Les arbustes à floraison printanière (forsythia, lilas, groseillier à fleurs, deutzia) : leurs boutons sont déjà formés. Une taille d’automne supprime les fleurs du printemps.
• Les hortensias macrophylla : on ne les rabat pas. Laissez les fleurs sèches, elles protègent les bourgeons du gel ; on les coupera en fin d’hiver, juste au-dessus de la première paire de bons bourgeons.
• La lavande : jamais dans le vieux bois, qui ne repart pas. Si vous l’avez taillée après la floraison, c’est terminé pour cette année.
• Les cerisiers, pruniers et pêchers : pas de taille en saison humide et froide, qui ouvre la porte au plomb et au chancre bactérien.
• Les arbustes à floraison estivale (buddleia, caryoptéris, perovskia) : une taille maintenant ferait partir des pousses que le premier gel détruirait. On attend la fin de l’hiver.

Pour les coupes, pas de mastic ni de cicatrisant : une coupe nette, juste au-dessus d’un bourgeon ou au ras du bourrelet d’une branche, cicatrise mieux seule. Et les branchages ne se brûlent jamais (c’est interdit) : broyez-les en paillis, ou mettez-les au compost.

Au jardin d’ornement

• Bulbes de printemps : narcisses et crocus en premier, muscaris et jacinthes ensuite ; les tulipes peuvent attendre fin octobre et novembre. Repère simple : enterrez chaque bulbe à deux ou trois fois sa hauteur, pointe en haut.
• Vivaces : c’est le moment idéal pour diviser les grosses touffes fatiguées (asters, hémérocalles, pivoines, iris) et pour planter les vivaces en godets.
• Dahlias, cannas, glaïeuls : attendez que le premier gel noircisse le feuillage, puis arrachez les tubercules, laissez-les sécher et rangez-les hors gel.
• Plantes gélives en pot (géraniums, agrumes, lauriers-roses dans les régions froides) : préparez leur place à l’abri et rentrez-les avant les premières gelées.
• Gazon : un semis ou un regarnissage est encore possible au début du mois, tant que le sol est tiède. Relevez la hauteur de tonte et ramassez les feuilles, qui étouffent l’herbe.
• Rosiers, arbustes, haies : en conteneur dès maintenant ; en racines nues dès que les pépinières les proposent.
• Bambous : dans les régions douces (Bretagne, sud de la Loire), l’automne permet encore de planter ; ailleurs, et pour la division, attendez le printemps. De quoi prendre le temps de choisir parmi nos variétés de bambous.

Protéger le jardin

Les premières gelées arrivent souvent ce mois-ci dans l’Est, le Centre et en montagne, parfois dès la fin septembre. Gardez un voile d’hivernage à portée de main pour les dernières salades et les plantes en pot, et surveillez la météo locale plutôt que le calendrier.

• Limaces : avec l’humidité, elles reviennent en force sur les jeunes semis et les fraisiers. Ramassage le soir, planches posées au sol pour les piéger, et surtout une place pour leurs prédateurs (hérissons, carabes, crapauds). Nos solutions naturelles contre les limaces.
• Moniliose : fruits tombés et fruits momifiés au compost bien chaud ou à la déchetterie, jamais laissés sur l’arbre.
• Cloque du pêcher : elle se prévient à la chute des feuilles, en dégageant les feuilles atteintes. Un traitement à la bouillie bordelaise, autorisée en agriculture biologique, est possible à ce moment-là, avec modération : le cuivre s’accumule dans le sol.

Depuis 2019, les pesticides de synthèse sont interdits aux particuliers : au jardin, la prévention, les barrières et les auxiliaires font l’essentiel du travail.

Le geste nature du mois

Préparez un abri d’hiver pour les hérissons. Ils cherchent en ce moment un endroit sec et tranquille pour hiberner, en général jusqu’au printemps. Dans un coin calme, au pied d’une haie, empilez des feuilles mortes et des branchages issus de la taille : c’est le gîte idéal. Ne le déplacez plus de l’hiver.

• Laissez une petite ouverture, d’environ 13 cm de côté, au bas de votre clôture : le hérisson parcourt plusieurs jardins chaque nuit.
• Avant de retourner le compost ou de passer la débroussailleuse au pied des haies, vérifiez qu’aucun hérisson n’y dort.
• Ne lui donnez jamais de lait, qu’il digère très mal. Une coupelle d’eau suffit.

Bonus : un hérisson installé, ce sont des limaces en moins au printemps.

Le calendrier semaine par semaine

Semaine	Travaux
Semaine 1	Derniers semis de mâche et d’épinards, semis d’engrais verts, planter les fraisiers, regarnir le gazon.
Semaine 2	Planter l’ail, l’échalote grise et les oignons blancs ; planter narcisses et crocus ; récolter les courges.
Semaine 3	Récolter pommes, noix et carottes de garde ; poser les bandes engluées ; diviser les vivaces ; rentrer les plantes gélives.
Semaine 4	Préparer les trous de plantation des fruitiers ; arracher dahlias et cannas après le premier gel ; ramasser les feuilles et monter l’abri à hérissons.

Questions fréquentes

Est-il trop tard pour planter l’ail en octobre ?

Non, c’est même le bon moment pour l’ail blanc et l’ail violet, dits « d’automne ». Plantez-les dans une terre qui s’égoutte bien : l’ail craint davantage l’eau stagnante que le froid. Seul l’ail rose attend la fin de l’hiver.

Faut-il ramasser les feuilles mortes ?

Sur la pelouse et les allées, oui : elles étouffent l’herbe et rendent le sol glissant. Dans les massifs, au pied des haies et sur les planches du potager, laissez-les : elles forment un paillis gratuit qui nourrit le sol et abrite la petite faune. Le surplus fait un excellent terreau de feuilles en un ou deux ans.

Quand rentrer les géraniums et les agrumes en pot ?

Avant les premières gelées, donc en surveillant la météo plutôt qu’une date. Rentrez-les dans un local lumineux, frais et hors gel, et réduisez fortement l’arrosage pendant l’hiver.

Vous avez manqué le mois dernier ? Retrouvez les travaux de septembre, et préparez déjà la suite avec que faire au jardin en novembre. Toutes les dates de semis et de plantation sont aussi réunies dans notre calendrier des plantations.